EAN: 5601519310519

BARBEITO 5 YEARS ISLAND RICH RESERVA SWEET - 75CL

Barbeito 5 Years Island Rich Reserva Sweet ist ein süßer Likörwein der Sorte Tinta Negra Mole
(Negramoll)  der vom Weingut Vinhos Barbeito auf Madeira  Portugal  hergestellt wird. Die
Rispen  aus denen Barbeito 5 Years Island Rich Reserva Sweet hergestellt wird  stammen aus
Parzellen der Meerenge Câmara de Lobos und in São Vicente. Der nach dem Pressen der Trauben
erhaltene Most beginnt zu gären. Diese Gärung wird jedoch durch Zugabe von 96 %igem Branntwein
genau an der Stelle unterbrochen  an der der gewünschte Grad der endgültigen Süße im Wein
erreicht wird. Der Wein reift mehr als 5 Jahre in französischen Eichenfässern unter Anwendung
der Canteiro-Methode  die für Madeira-Weine höchster Qualität verwendet wird und darin besteht
den Wein ohne künstliche Wärmequelle zu reifen  wie es bei dem Estufagem der Fall ist. Die
Holzfässer stehen auf Holzregalen  die als Canteiros bezeichnet werden und sich an den höchsten
Stellen des Kellers befinden  wo es wärmer ist. Für den Barbeito 5 Years Island Rich Reserva
Sweet werden Weine  die aus den eigenen Lagern von Vinhos Barbeito stammen und das ganze Jahr
über bei einer stabilen Temperatur gelagert wurden  ausgewählt  was zu Weinen führt  die einen
sehr ausgewogenen Zucker- und Säuregehalt aufweisen. Vinhos Barbeito stammt aus dem Jahr 1964
und ist ein Familienbetrieb  der mit der Philosophie arbeitet  Weine mit den höchsten
Qualitätsstandards und vor allem mit dem einzigartigen und charakteristischen Stil der Insel
Madeira herzustellen.

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