Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Die Geschichte von Stark Conde geht auf das Jahr
1989 zurück als Hans & Midori Schroder die Farm Oude Nektar im spektakulären Jonkershoek
Valley in Stellenbosch kaufte und mit dem Anbau von Trauben höchster Qualität begann. Ein
Jahrzehnt später gesellten sich Tochter Marie und Schwiegersohn José zu dem Ehepaar und das
Weingut der Familie Stark Conde war geboren. Die atemberaubende Lage im zerklüfteten
Jonkershoek Valley trägt dazu bei den Weinen dank der großen Höhenunterschiede zwischen den
Parzellen einen einzigartigen Charakter und ein unverwechselbares Geschmacksprofil zu
verleihen. Die niedrigsten Parzellen liegen auf 150 Metern während die höchsten auf bis zu 600
Metern reichen. Der Field Blend der Familie ist eine komplexe Komposition aus Chenin Blanc
Roussanne Verdelho und Viognier die alle von der erstklassigen Einzellage Jan Lui's Field
benannt nach einem früheren Besitzer stammen. Die Trauben werden alle zusammen als echte
Feldmischung gelesen und vergoren wobei 90 Prozent des Weins für acht Monate in Eichenfässern
ausgebaut und gereift wird. Das Ergebnis ist ein opulenter vollmundiger Weißwein mit
verführerischen Noten von tropischen Früchten und Zitrus sowie einer cremigen Textur und
Anklängen von Vanille und Gewürzen aus der Eichenreifung.
