Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. No. 7 ist
eine köstliche Hommage an Südafrikas wichtigste Rebsorte den mächtigen Pinotage. Er öffnet
sich mit einem vielschichtigen Bouquet von dunklen Früchten rauchiger Zigarrenkiste
Schokolade und Leder. Die Früchte stammen von schiefrigen Böden in der Region Stellenbosch im
Weinland am Kap. Orpheus and the Raven wurde 2013 von zwei Freunden gegründet die der
Weinwelt ihren eigenen einzigartigen Stil aufdrücken wollten. Eigentümer sind der Winzer
Etienne Louw und der Grafikdesigner Brenden Schwartz. Sie haben im Laufe der Jahre mehrere
Auszeichnungen erhalten insbesondere für ihre auffälligen Etiketten im Barockstil für die sie
bei den Winemag Wine Label Design Awards 3 Goldmedaillen erhielten. Am Gaumen ist dies ein
reifer und runder Pinotage-Wein mit klassischen Noten von dunklem Fruchtkompott Zigarrenrauch
und Backgewürz. Das Terroir hat ihm einen Hauch von Mineralität verliehen und Sie können auch
eine ausgezeichnete Tanninstruktur entdecken die auf sein Lagerungspotenzial hindeutet. Der
Wein wurde vor seiner Veröffentlichung 18 Monate lang in Fässern aus 50% neuer Eiche ausgebaut.
Im Abgang zeigen sich Noten von Brombeerkonfitüre und Melasse. Genießen Sie diesen Wein zu
gegrilltem Fleisch Barbecue oder einem Champignon-Burger.
