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Obwohl die Rebsorte Hermitage oder Cinsault lange Zeit als Leitvarietät der südafrikanischen
Weinindustrie galt hat sie in den letzten zwei Jahrzehnten an Bedeutung verloren zugunsten
anderer ebenso renommierter Sorten wie Chenin Blanc. Ein Weingut das das volle Potenzial
dieser Sorte zweifellos ausgeschöpft hat ist A.A. Badenhorsts ein von den Cousins Hein und
Adi Badenhorst geführtes Weinbauprojekt das eine aufgegebene Kellerei wiederbelebt hat um
Qualitätsweine in der anerkannten Herkunftsbezeichnung Swartland der Coastal Region in
Südafrika zu produzieren. Ihr Wein Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc stammt von alten
Weinbergen die 1968 mit Chenin Blanc bepflanzt wurden und auf dem Gut Kalmoesfontein angebaut
und gereift werden. Es wird ein umweltschonender Anbau betrieben und die Trauben werden manuell
im optimalen Reifestadium gelesen. Anschließend werden in der Kellerei die Trauben entrappt und
sanft gepresst und der gewonnene Most fermentiert auf natürliche Weise mit wilden Hefen.
Schließlich reift der Wein 12 Monate lang in großen Holzfässern. Unter dem Namen „The Golden
Slopes“ (auf Deutsch „die goldenen Hänge“) in Anspielung auf die großen Blöcke aus gelbem
Granit die in den Weinbergen zu finden sind ist Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc ein
köstlicher Wein mit einer straffen und mineralischen Ausdrucksweise des Chenin Blanc.
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