Diese weiße Grenache wird als Echalas-Rebe (Pfahlrebe) auf ton- und kieselhaltigen Böden mit
einem hohen Anteil an Quarzgestein angebaut. Die hohe Pflanzdichte in diesem hochgelegenen
Weinberg führt zu sehr konzentrierten Früchten und einer schönen aromatischen Komplexität. Dies
ist ein einzigartiger Stil von Grenache Blanc mit viel Finesse die Noten von Limetten grünem
Apfel weißem Pfirsich Austernschalen und Mohnsamen sowie grünen Kräutern entlässt. Er ist
reich im Mund die Textur ist schmelzend und der Abgang von einer ausgewogenen Säure geprägt.
