Der Bargylus wird auf dem einzigen privaten Weingut Syriens hergestellt und zeichnet sich durch
sein sowohl ökologisch als auch historisch reiches Terroir aus. Die charakterstarke Erde
spiegelt sich in diesen Weinen wider die eine langsame Reifung und die Entwicklung der
Rebsorten begünstigen. Eine außergewöhnliche Cuvée die durch den Konflikt in dieser Region
unter außergewöhnlichen Anstrengungen entstanden ist ein Konflikt der das Weingut dazu zwang
unter großem Risiko Hin- und Rückreisen zu organisieren die Frontlinie zu überqueren um
qualitativ hochwertige Trauben und Proben nach Beirut zu bringen damit die Önologen ihre
Arbeit machen können. Die Reben sind konfliktresistent und doch so sanft wenn sie zu Wein
verarbeitet werden. Der Bargylus Blanc mit seiner strahlenden Robe drückt seine Besonderheit
schon beim Öffnen durch ein gemeinsames blumiges Aroma von Eisenkraut und Minze aus dank des
Chardonnay und des Sauvignon Blanc die mit ihm verbunden sind. Ein klarer und voller Auftakt
sorgt für Frische und Ausgewogenheit am Gaumen. Ein paar Röstaromen tauchen auf und der Abgang
ist lang und mineralisch. Eine Cuvée mit köstlichen Aromen die es zu entdecken gilt!
