EAN: 7290010517367

CLASSICO 2022

Koscherer Wein. Lagerung bis zu 6 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Das 1998 von Golam  Gilad und
Kami Flam gegründete Weingut Flam hat sich schnell als eines der aufregendsten
Boutique-Weingüter Israels etabliert. Das Weingut liegt in den idyllischen Judäischen Hügeln in
der Nähe von Jerusalem und produziert atemberaubende koschere Weine  die sowohl vom alten
israelischen Weinbauerbe als auch von modernen europäischen Methoden und Technologien
inspiriert sind. Die Familie Flam stellt seit den ersten Jahren des Anwesens ihre
Rotweinmischung Classico her. Es handelt sich um eine komplexe  vielschichtige Komposition aus
Cabernet Sauvignon  Merlot  Cabernet Franc  Syrah und Petit Verdot Trauben  die im Weinberg
Mata in den Judäischen Hügeln angebaut werden. Dieser Ort liegt etwa 650 Meter über dem
Meeresspiegel  was bedeutet  dass die heißen und sonnigen Tage durch kühlende Brisen aus den
Bergen und kühlere Nächte ausgeglichen werden. Diese klimatischen Bedingungen tragen dazu bei 
die Frische der Trauben zu erhalten und gleichzeitig eine optimale Reife zu erreichen. Im
Weingut verbringt der Classico 10 Monate in französischen Eichenfässern  gefolgt von weiteren 6
Monaten Lagerung in der Flasche. Im Boquet finden sich attraktive Noten von dunklen Beeren
sowie Noten von Schokolade  gerösteten Kaffeebohnen und süßen Gewürzen. Nehmen Sie einen
Schluck und Sie werden einen großzügigen  vollen Körper  feste Tannine und einen beeindruckend
langen Abgang entdecken.

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