Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das
Weingut Teperberg liegt an den Hängen des Judäischen Gebirges im Herzen eines der wichtigsten
Weinanbaugebiete Israels. Es ist ein Familienbetrieb der 1870 gegründet wurde und heute von
Moti dem Vertreter der fünften Generation der Familie geführt wird. Die Weinberge erstrecken
sich über 350 Hektar und liegen zwischen dem Negev und dem oberen Galiläa. Das Unternehmen
produziert verschiedene Weinsortimente darunter junge und leicht zu trinkende Weine wie die
der Serien Vision und Impression sowie raffiniertere und prestigeträchtigere Weine wie die
der Serien Inspire Essence und Legacy. Die Cabernet Sauvignon-Trauben werden frühmorgens im
Weinberg von Shfelat Yehuda geerntet. Nach einer 7-tägigen Gärung bei kontrollierter Temperatur
und einer malolaktischen Gärung reift der Wein für 6 Monate in französischen Eichenfässern.
Impression Cabernet Sauvignon ist ein vollmundiger Wein mit einer tiefroten Farbe. Sein
aromatisches Profil ist intensiv und fruchtig mit Noten von Pflaumen und Kirschen Nelken
Karamell Trockenfrüchten und einem Hauch von Minze. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert
und trocken mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säureader. Der Abgang ist anhaltend
und fruchtig. Er ist der perfekte Wein zu Kebabs und Lammgerichten aus dem Nahen Osten.
