< h2> Ron Zacapa Ambar 12 Jahre Solera< h2>
< p> Es muss nicht immer Rum aus der Karibik sein. Speziell die Länder in Mittel- und
Südamerika bieten tolle Alternativen an in denen oft ein riesiges Potenzial schlummert. Wie
wäre es z. B. mit Rum aus Venezuela wie Botucal oder Rum aus Guatemala wie Zacapa? Mit Ron
Zacapa und Ron Zacapa Centenario bieten die Industrias Licoreras de Guatemala hervorragenden
Genuss voller Wiedererkennungswert der in vielen Fällen auf dem deutschen Markt ein Topseller
ist. Man nehme nur einmal den kürzlich veröffentlichten Ron Zacapa Ambar 12 Jahre Solera der
dem Klassiker mit einem durchschnittlichen Alter von 23 Jahren rege Konkurrenz macht.
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< p> Der dunkle Ron Zacapa Ambar 12 Jahre Solera ist genau genommen nicht wirklich zwölf
Jahre alt. Es handelt sich hier nämlich um einen Solera-Rum. Das bedeutet dass die Fässer bei
der Lagerung als Pyramide aufgeschichtet werden. Das vom spanischen Sherry inspirierte
Solera-Verfahren sieht es dann vor dass mehrmals ein Teil des Inhalts aus einem Fass in der
oberen Reihe in ein Fass aus der unteren Reihe umgefüllt wird. Am Schluss setzt sich der
Solera-Blend aus kurz mittellang und lang gelagerten Destillaten zusammen. Nur ein Anteil am
Ron Zacapa Ambar 12 Jahre Solera reifte wirklich über ein Jahrzehnt lang. Der hochwertige
Zacapa Rum basiert dabei interessanterweise nicht auf Melasse sondern auf Zuckerrohrsaft der
vergoren und destilliert wurde. Damit erinnert er ein wenig an den Rhum Agricole von den
französischen Antillen sollte jedoch als Klasse für sich betrachtet werden.< p>
< h3> Produktinformationen zum Ron Zacapa Ambar 12 Jahre Solera:< h3>
< p> Was das Aroma und den Geschmack angeht überzeugt der finessereiche Ron Zacapa Ambar
12 Jahre Solera auf ganzer Linie. Da der Rum in Bourbonfässern und Pedro-Ximenez-Sherryfässern
ruhte offenbart er süße und fruchtige Noten. Vanille gesellt sich zu Trockenobst. Ein Hauch
von Würze und Holz schwingt mit. Der facettenreiche doch in sich stimmige Ron Zacapa Ambar 12
Jahre Solera Rum verabschiedet sich mit einem runden großzügigen Abgang und eignet sich für
den puren Genuss.< p>
