Dem Jass-Spiel sei Dank Der Fassbind Honig-Chrüter »Schälle-Bur« verkörpert eine
außergewöhnliche Verbindung von Tradition und familiärem Erfindergeist. Diese einzigartige
Kreation geht auf Cécile Fassbind-Schorno zurück die regelmäßig Jass-Runden mit ihren
Freundinnen veranstaltete. Auf ihre Bitte hin entwickelte ihr Ehemann Siegfried Fassbind II
ein Elixier zur Linderung von Sodbrennen und Verdauungsproblemen. So entstand der »Schälle-Bur«
dessen Etikett stolz die Lieblings-Jasskarte von Cécile zeigt und damit die enge Verbundenheit
der Familie Fassbind zur Schweizer Kultur und Tradition unterstreicht.Die Herstellung des
Honig-Chrüters »Schälle-Bur« ist ein Prozess der auf einem alten Familienrezept basiert. Eine
sorgsam ausgewählte Mischung aus Beeren Wurzeln und Kräutern wird zunächst mazeriert und
anschließend destilliert – unter strenger Geheimhaltung des genauen Verfahrens. Der
abschließende Schritt besteht in der Verfeinerung mit erstklassigem Schweizer Waldhonig
welcher dem Chrüter seine ganz besondere Note verleiht.Im Geschmack ist der Honig-Chrüter
»Schälle-Bur« unverwechselbar. Schon die satte Goldfarbe signalisiert die Tiefe dieses
Elixiers. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bukett von Waldhonig Melisse Nuss-Biskuits
und Tannenzapfen ergänzt durch feine Noten von Kardamom und einem Hauch von Bratspeck sowie
Magenbrot. Am Gaumen dominieren die kräftigen Kräuteraromen begleitet von einer feinen
Anisnote und Aromen von Buttertoast. Der Abgang besticht durch eine angenehme Süße und hält
lange an was den Fassbind Honig-Chrüter »Schälle-Bur« zu einem Genuss erster Güte macht.
