EAN: 7794450008053

CATENA ZAPATA MALBEC 2020 - BODEGA CATENA ZAPATA

Wenn ein Weinkenner wie Robert Parker Ihnen empfiehlt  einen Wein kistenweise zu kaufen  dann
sprechen wir von einer Erzeugung von sehr hoher Qualität. Wenn dazu noch das Etikett von der
Bodega Catena Zapata signiert ist  bedarf es keiner weiteren Worte. Unter der Leitung von Laura
Catena  der vierten Generation von Weinbauern  und Alejandro Vigil  dem Chefönologen des
Weinguts  handelt es sich um eines der renommiertesten Weingüter Argentiniens  das für die
Produktion von Weinen höchster Qualität bekannt ist  insbesondere von Malbec  gelegen in
Mendoza  einer der bedeutendsten Weinbauregionen dieses andinen Landes. Kreationen  die aus der
großen Vielfalt der Böden  Mikroklimata und Höhenlagen resultieren  die über Jahrzehnte vom
technischen Team des Weinguts analysiert wurden  um so die besten Ergebnisse zu erzielen. Der
Catena Malbec ist ein reinsortiger Malbec aus historischen Weinbergen  die auf einer Höhe von
920 bis 1.450 Metern über dem Meeresspiegel auf alluvialen  kalkhaltigen und steinigen Böden
angepflanzt sind. Es wird eine umweltschonende Landwirtschaft betrieben und die Lese erfolgt
manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weingut erfolgt nach einer präfermentativen Mazeration
von 5 Tagen bei 8 8 °C die Fermentation mit einheimischen Hefen über 10-16 Tage und eine
Mazeration von 19 bis 22 Tagen. Anschließend reift der Wein 6-8 Monate in Eichenholzfässern 
die zum ersten  zweiten und dritten Mal verwendet werden. Der Catena Malbec repräsentiert die
önologische Exzellenz des renommierten Weinguts Catena Zapata. Ein frischer  fließender und
angenehmer Gebirgswein  der  sobald Sie ihn probieren  zweifellos Ihr Interesse wecken wird 
ihn kistenweise zu erwerben.

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