EAN: 7798057483053

ALTA VISTA VIVE MALBEC 2021 - 75CL

Alta Vista Vive Malbec ist ein junger Rotwein aus Malbec  hergestellt von Alta Vista in Mendoza
(Argentinien). Sein Schöpfer  die renommierte französische Weinfirma der Familie D'Aulan 
startete das Projekt unter dem Namen Alta Vista  als sie die wunderbaren Terroirs entdeckte 
die in der Stadt Mendoza existieren. Sie setzten auf ein Weinbaupotential  das ihnen in kurzer
Zeit durch die Ergebnisse Recht gab. Wie zum Beispiel bei Alta Vista Vive Malbec  einem Wein 
der aus jungen Reben der für das Tango-Land typischen Sorte Malbec stammt und in dem der
maximale Ausdruck des Terroirs aufgezeigt werden soll. Es wird traditionelle Landwirtschaft
betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten. Sobald die Trauben des Alta Vista
Vive Malbec ausgewählt und entrappt sind  beginnt die Fermentation in Edelstahltanks bei einer
kontrollierten Temperatur und mit häufigem Umpumpen über sieben Tage hinweg. Die Mazeration
dauert 10 Tage. Daraufhin reift der Wein sechs Monate lang in französischen Eichenfässern. Als
Referenzkellerei und Pionier im Ausdruck von Qualitätsweinen aus Mendoza lädt uns der Wein Alta
Vista Vive Malbec ein  Wein in seiner fröhlichsten Version zu genießen.

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