In Argentinien blickt der Weinbau auf eine mehr als fünfhundertjährige Geschichte zurück in
der sich das Wissen der Ureinwohner mit der Tradition der europäischen Einwanderer verband.
Derzeit ist Argentinien der sechstgrößte Weinproduzent der Welt. Mit dem Ziel diese
Vergangenheit wiederzuentdecken hat Matías Riccitelli ein unermüdlicher Winzer der nie
stillsteht ein Projekt in Patagonien gestartet. Dort gewinnt er alte Weinberge zurück die den
Extremen der Landschaft und des Klimas trotzen und ein Gebiet mit einem großartigen
Weinbaupotenzial aufwerten das von Tag zu Tag stärker wird. Als Beispiel für diese großartige
Arbeit der Rückgewinnung präsentiert Ricitelli den Matías Riccitelli Old Vines Chenin Blanc
from Patagonia einen Weißwein der aus der Sorte Chenin Blanc hergestellt wird die von
einigen alten widerstandsfähigen Weinbergen stammt die in Patagonien noch immer Bestand haben
und auf schlammigen Böden an den Ufern des Río Negro wachsen. Es wird umweltfreundliche
Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. In
der Weinkellerei werden die Trauben zur Hälfte mit den Schalen in Amphoren und zur anderen
Hälfte in Zementeiern mit einheimischen Hefen vinifiziert. Zum Schluss wird der Wein
ungefiltert abgefüllt. Auf diese Weise zeigt uns Matías mit Weinen wie diesem Matías Riccitelli
Old Vines Chenin Blanc from Patagonia das großartige Potenzial Argentiniens in seiner ganzen
Geographie. Eine Möglichkeit die Vergangenheit für eine bessere Zukunft wiederzubeleben.
