Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Otronia
ist ein modernes argentinisches Weingut das sich im äußersten Süden des Landes in Patagonien
befindet. Das Unternehmen das etwa 50 Hektar Weinberge bewirtschaftet verdankt seinen Namen
dem Musters-See der von den Einheimischen einst Otron genannt wurde. Hier wachsen die Reben
die zu den südlichsten der Welt gehören auf einem Boden aus Lava Ton Fluss- und
Schwemmgestein. Das kalte aber trockene Klima ermöglicht dank der langsamen und perfekten
Reifung die Produktion gesunder Bio-Trauben. Der Costas Blancas ist eine Mischung aus
Chardonnay Gewürztraminer Pinot Grigio und Riesling die von Hand gelesen und dann separat in
Edelstahltanks und Betoneiern vergoren werden. Nach dem Mischen ruht der fertige Wein etwa 20
Monate lang in ungetoasteten Foudres aus französischer Eiche und Betontanks. Dieser elegante
Weißwein aus Patagonien hat einen mineralischen und frischen Charakter mit einem duftenden
aromatischen Profil mit Noten von tropischen Früchten Jasminblüten und einigen Honignoten. Am
Gaumen hat er die für Gewürztraminer und Pinot Grigio typische cremige Konsistenz die
spritzige Frische von Riesling und die fruchtige Konzentration von Chardonnay. Es ist ein
ausgewogener und charaktervoller Wein mit einer gut integrierten Säure und einem langen und
komplexen Abgang. Öffnen Sie eine Flasche heute zu Schalentieren oder rohem Fisch oder lassen
Sie sie noch ein paar Jahre im Keller.
