EAN: 7804303271128

ALPHA CABERNET SAUVIGNON - 2020 - - CHILENISCHE...

Das Besondere an diesem Wein Die hochwertigen Weine aus der Montes-Alpha-Linie bieten
exzellenten Genuss – und bleiben dabei preislich auf dem Teppich. Für waschechte
Cabernet-Sauvignon-Fans aus Chile immer eine Freude. Allein schon wegen des Aufwands  den das
Weingut Montes mit seinem Cabernet Sauvignon betreibt. Die Reben aus der Finca de Apalta 
südwestlich der Hauptstadt Santiago gelegen  werden von Hand gelesen und selektioniert. Dann
werden die einzelnen Rebsorten und Parzellen separat voneinander vinifiziert. Komponiert ist
die Cuvée aus 90 % Cabernet Sauvignon und 10 % Merlot  die erst nach zehnmonatiger Reife –
sowohl in neuen  als auch in gebrauchten Barriques – miteinander vermählt werden  um dann
weitere zwei Monate im französischen Eichenfass zu verbringen. Wie der Wein schmeckt:
charakterstark & kräftig Der Wein zeigt eine dichte rubinrote Robe. Das Bouquet präsentiert
chilenischen Cabernet-Sauvignon-Charakter at its best: mit geballtem Duft nach Brombeeren 
Schwarzen Johannisbeeren  Pflaumen und einer zarten Vanillenote  gepaart mit einem Hauch
Röstaromen von der Eichenfass-Reife. Am Gaumen üppig konzentriert  harmonieren Frucht und Fass
auf perfekte Weise – kraftvoll  dicht und tief. Im langen Ausklang dann wohldosierte Aromen von
schwarzem Pfeffer  die sich mit den weichen Tanninen vermählen  die bereits zuvor auf angenehme
Weise den Gaumen auskleiden.

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