EAN: 7804611490686

SYRAH 2017

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren nicht nötig.  Die Inspiration für Polkura kam  als zwei
befreundete Universitätsstudenten  Gonzalo Muñoz und der Winzer Sven Bruchfeld  sich während
ihrer Arbeit und ihres Studiums im Südwesten Frankreichs trafen und in der Nähe von Narbonne
eine bahnbrechende Weinprobe absolvierten. Die Erfahrung veranlasste sie zu der Frage  ob sie
im fernen Chile ebenso guten Wein herstellen könnten. Im Jahr 2002 fanden die beiden das
perfekte Terroir auf der Westseite des Colchagua-Tals in Marchigüe  wo ideale Bedingungen für
den Anbau von Spitzenweinen herrschen.    2004 pflanzten sie ihre ersten zwölf Hektar Syrah auf
dem Polkura-Hügel  der nach dem lokalen Mapuche-Wort für die gelben Granitböden in der Gegend
benannt ist. Diese verleihen Eleganz und einen Hauch von Mineralität  während der ebenfalls
hier vorkommende Lehm Kraft und Frucht verleiht. Diese Abfüllung wird aus Trauben hergestellt 
die an den nach Süden und Westen ausgerichteten Hängen angebaut werden  die kühlere
Temperaturen genießen und elegante und raffinierte Syrah-Weine hervorbringen. Der junge Wein
wird vor der Abfüllung 15 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.    Dunkel und
brütend im Bouquet öffnet sich der Wein mit üppigen  zerdrückten dunklen Beeren  Anklängen von
schwarzen Oliven  Wildkräutern und Zigarrenkisten. Am Gaumen zeigt der Wein einen mittleren
Körper  feste und doch anmutige Tannine und einen sehr langen Abgang. Ein großartiger Partner
für Filet Mignon  deftige Rindfleischeintöpfe oder Pasta in einem reichhaltigen Ragout.

Aktuelle Preise zur EAN 7804611490686

Produktinformationen zur 7804611490686