Jetzt genießen oder bis zu 3-4 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das im Dorf Lo
Abarca im San Antonio Valley gelegene Casa Marin ist ein familiengeführtes Weingut das
international anerkannte und preisgekrönte chilenische Weine herstellt. Die Weinberge genießen
ein privilegiertes und einzigartiges Terroir auf Kalkstein- und Granitböden und ein kaltes
Klima das manchmal widrig sein kann. Die Nähe zum Pazifischen Ozean bedeutet dass es in den
Sommer- und Wintermonaten ständig Nebel gibt und die Temperaturen während der Wachstums- und
Reifezeit der Trauben kalt sind. Diese Bedingungen garantieren die Produktion gesunder Trauben
mit hervorragendem Geschmack und hoher Mineralkonzentration. Casa Marin ist im Besitz von María
Luz Marin der ersten Frau in Chile die ein Weingut besaß das sie jetzt mit ihrem Sohn Felipe
führt. Der Cartagena Sauvignon Blanc von Casa Marin wird aus einer Assemblage aus 85%
Sauvignon Blanc und 15% Sauvignon Gris hergestellt. Die Trauben die aus den höchsten Lagen des
Weinbergs stammen sind direkt dem Pazifischen Ozean ausgesetzt und werden separat in Edelstahl
vergoren. Im Bouquet zeigt der Wein intensive salzige Aromen verbunden mit Zitrusnoten
von reifen Grapefruits und Düften von frischen Kräutern und grüner Mango. Am Gaumen ist der
Wein sauber und frisch ausgewogen und angenehm komplex mit guter Säure und einem Hauch von
Salzigkeit aufgrund der Nähe des Pazifiks. Er ist der perfekte Aperitif für einen heißen
Sommertag passt aber auch sehr gut zu Meeresfrüchten gemischten Salaten und Ziegenkäse.
