Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Die Tenuta Nozzole liegt in der Toskana
im Herzen des Chianti Classico-Gebietes und erstreckt sich über 385 Hektar Land von denen etwa
90 mit Reben bepflanzt sind. Das Landgut das auf das Jahr 1300 zurückgeht wurde 1971 von der
Familie Folonari erworben die das Anwesen auch heute noch besitzt und verwaltet. Zum Anwesen
gehören eine Villa ein großer Fasskeller und ein Gewölbe für die Aufbewahrung historischer
Jahrgänge. Die Chardonnay-Trauben stammen von Weinbergen die sich in der Nähe des Flusses
Greve befinden und nach Norden ausgerichtet sind. Die Gärung findet bei einer kontrollierten
Temperatur statt. Der fertige Wein reift sechs Monate lang auf der Hefe (sur lie) und ruht dann
weitere zwei Monate in der Flasche bevor er auf den Markt kommt. Der erste Jahrgang des
Chardonnay Le Bruniche wurde im Jahr 1986 abgefüllt. Dieser elegante Weißwein zeigt ein
frisches fruchtiges und blumiges Aromaprofil mit Noten von Apfel und Steinobst Zitrone
Melone einigen aromatischen Kräutern und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt der Wein eine
angenehme Cremigkeit. Er ist weich und gut ausbalanciert mit lebendiger Säure und einem
sauberen und mineralischen Abgang. Servieren Sie ihn gekühlt zu Vorspeisen oder vegetarischen
ersten Gängen herzhaften Pasteten weißem Fisch und Geflügel. Er passt auch gut zu frischem
Käse.
