EAN: 8008863073249

TEATRO ITALIA GOVERNO TOSCANA ROSSO IGT HALBTRO...

Teatro Italia Governo Toscana Rosso IGT halbtrocken 0 75l Ein bezaubernder  vollmundiger und
intensiver Wein  der Schluck für Schluck erfreut. Italiener zu sein ist viel mehr als nur die
Zugehörigkeit zu einer Nation. Damit ist gemeint  gut zu leben und alle Aspekte des Lebens zu
genießen: sich Zeit zu nehmen  um gut zu essen und zu trinken  Zeit mit Familie und Freunden zu
verbringen und die Schönheit der Dinge zu schätzen die uns umgeben. Genau das will Teatro
Italia zum Ausdruck bringen. Das Design dieses Projekts  ist von den Bühnen und den
Bühnendekorationen der besten Theater Italiens inspiriert und zielt auf eine der ältesten und
verbreitetsten Kunstformen der Welt. Trinktemperatur : 18 20 °C Speiseempfehlung : Perfekt für
jeden Anlass. Perfekt vor allem mit weißem Fleisch und Käse. Angaben zum Herstellungs-
Gärungsprozess: Der größte Teil der Mitte September geernteten Trauben wird nach der
traditionellen Methode des Schalenkontakts verarbeitet: Mazeration-Gärung in Stahltanks bei 27
28 °C für etwa zwei Wochen  der so gewonnene "Erstwein" wird in Stahltanks bei kontrollierter
Temperatur gelagert. Der Rest der Trauben wird bis zum Spätherbst an der Pflanze getrocknet.
Nach der Ernte werden die Trauben einer Rotweinbereitung mit kurzer Mazeration unterzogen 
wobei ein teilweise vergorener Wein entsteht  der reich an Farbe und Zucker ist. Die beiden
Weine werden vereinigt und in Fässern gelagert  wo eine zweite  sehr langsame alkoholische
Gärung stattfindet  die die Bildung eines höheren Glyzeringehalts begünstigt und dem Wein
Weichheit und Rundheit verleiht. Eine Verfeinerung von etwa 5 Monaten  bei der die
malolaktische Gärung vollständig durchgeführt wird  schließt den Prozess ab.

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