EAN: 8016766000125

L’ANTICA QUERCIA LANTICA QUERCIA CONEGLIANO PRO...

L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Ariò Extra Dry ist ein ökologischer Schaumwein 
der von L'Antica Quercia aus der einheimischen Rebsorte Glera in der DOCG Conegliano
Valdobbiadene Prosecco Superiore  in Venetien (Italien)  hergestellt wird. Zwischen den hohen
Gipfeln der Dolomiten und Venedig liegt L'Antica Quercia  ein wunderschönes Weingut von 25
Hektar in einem kleinen Weiler  in den Hügeln von Conegliano  wo Weinreben  Olivenbäume und
andere Obstbäume nebeneinander wachsen und wo der von der Natur vorgegebene Rhythmus
respektiert wird  um Qualitätsweine zu erzeugen. Der L'Antica Quercia Conegliano Prosecco
Superiore Ariò Extra Dry stammt von Weinbergen auf Tonböden mit fortgeschrittener
Dekarbonisierung. Es wird ökologischer Landbau ohne Herbizide oder andere Chemikalien
betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife in kleine Kisten. In
der Kellerei werden die ganzen Trauben für den L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore
Ariò Extra Dry gepresst und nach dem Abtrennen des Mostes beginnt die Gärung bei niedriger
Temperatur. Anschließend wird er nach der Charmat-Methode einer zweiten Gärung auf der Hefe
unterzogen  bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der L'Antica Quercia Conegliano Prosecco
Superiore Ariò Extra Dry ist ein angenehmer und vielseitiger Tropfen  der sich durch Frische
und cremige Perlage auszeichnet.

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