Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi 2021 - 75cl

Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi ist ein Weißwein Barrique der vom italienischen Weingut Tenute Soletta auf Sardinien aus den Sorten Moscatel de Italia Vermentino und Inrocio Manzoni hergestellt wird. Tenute Soletta ist ein in den 90er Jahren von Umberto Soletta erbautes Weingut das nach einer langen Familientradition des Anbaus von Weinbergen und Olivenbäumen eine bedeutende Erholung der Böden bewirkt. Dadurch wird ihm zunehmend bewusst dass die Tauglichkeit von Wein hauptsächlich von der Qualität der Trauben abhängt und er gründet eine Weingenossenschaft in der menschliches Eing reifen und die Umwelt in harmonischer Beziehung zueinander stehen. Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi stammt aus Weinbergen in der italienischen Ortschaft Codrongianos in der Provinz Sassari. Dabei handelt es sich um Weinberge die zwischen 20 und 55 Jahre alt sind die 350 Meter über dem Meeresspiegel liegen und auf weißen sandigen und kalkhaltigen Sandsteinböden gepflanzt wurden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 18 kg. Im Weinkeller werden die Trauben des Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi ausgewählt und entrappt. Nach dem Pressen gärt der entstandene Most 8-10 Monate in Eichenfässern auf eigenen Hefen. Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi ist ein Weißwein dessen Name Kýanos der griechische Name der Gemeinde Codrongianos ist. Ein Hinweis auf die Wurzeln die zu einem nervigen und nuancenreichen Wein führen.