Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi ist ein Weißwein Barrique der vom italienischen
Weingut Tenute Soletta auf Sardinien aus den Sorten Moscatel de Italia Vermentino und Inrocio
Manzoni hergestellt wird. Tenute Soletta ist ein in den 90er Jahren von Umberto Soletta
erbautes Weingut das nach einer langen Familientradition des Anbaus von Weinbergen und
Olivenbäumen eine bedeutende Erholung der Böden bewirkt. Dadurch wird ihm zunehmend bewusst
dass die Tauglichkeit von Wein hauptsächlich von der Qualität der Trauben abhängt und er
gründet eine Weingenossenschaft in der menschliches Eingreifen und die Umwelt in harmonischer
Beziehung zueinander stehen. Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi stammt aus Weinbergen in
der italienischen Ortschaft Codrongianos in der Provinz Sassari. Dabei handelt es sich um
Weinberge die zwischen 20 und 55 Jahre alt sind die 350 Meter über dem Meeresspiegel liegen
und auf weißen sandigen und kalkhaltigen Sandsteinböden gepflanzt wurden. Es wird
traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 18 kg. Im
Weinkeller werden die Trauben des Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi ausgewählt und
entrappt. Nach dem Pressen gärt der entstandene Most 8-10 Monate in Eichenfässern auf eigenen
Hefen. Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi ist ein Weißwein dessen Name Kýanos der
griechische Name der Gemeinde Codrongianos ist. Ein Hinweis auf die Wurzeln die zu einem
nervigen und nuancenreichen Wein führen.
