< h2> Kléren Rum Clairin Vieux< h2>
< p> Seit drei Generationen kümmert sich der Familienbetrieb Moscoso Distillers auch unter
dem Namen Barik bekannt um die Herstellung von traditionsreichem Rum aus Haiti. Der
landestypische Clairin aus fermentiertem Zuckerrohr teilt sich in traditionelle und moderne
Abfüllungen ein wobei Rum aus Zuckerrohrsaft auf Rum aus Zuckerrohrsirup oder Melasse trifft.
Die Destillerie wurde von Jules Moscoso gegründet der zu Beginn des 20. Jahrhunderts von der
Dominikanischen Republik seinen Weg auf die Insel Haiti fand. Das Gründungsdatum im Jahre 1925
macht die Firma zu einem seit fast 100 Jahren erfolgreichen Hersteller von Rum. Diverse Sorten
an Haiti Rum sind erhältlich darunter der Kléren Rum Clairin Vieux.< p>
< p> Der vielversprechende Kléren Rum Clairin Vieux ist eines von mehreren
Qualitätsprodukten der Brennerei die mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden. In diesem
Fall handelt es sich um eine Spirituose die im Gegensatz zu manchen Mitstreitern nach der
kontinuierlichen Destinationen im column still eine Weile reifen durfte. Die durch Brothefe
eingeleitete Gärung sowie die genauen Methoden der Destillation haben ebenso faszinierende
Spuren am Kléren Rum Clairin Vieux hinterlassen wie die drei Monate dauernden Ruhephase in
Eichenfässern mit kleinem Fassungsvermögen. Mit klassischem goldenen Rum leicht vergleichbar
ist dies ein Jungspund voller Wiedererkennungswert der einen hohen Alkoholgehalt besitzt. Er
ist jedoch nicht so hochprozentig wie beispielsweise Overproof Rum.< p>
< h3> Produktinformationen zum Kléren Rum Clairin Vieux :< h3>
< p> Wer dem hellen Kléren Rum Clairin Vieux Rhum eine Chance gibt wird es nicht bereuen.
Er präsentiert sich von der aussagekräftigen Seite mit einem jugendlichen Temperament. Seine
kurze Lagerung von wenigen Monaten in kleinen Barriques hat sich positiv auf den Gesamteindruck
ausgewirkt. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack empfindet man den Kléren Rum Clairin Vieux
als vollmundig und weder zu süß noch zu trocken. Fruchtige Noten gehen Hand in Hand mit einem
herbalen Beiklang von Kräutern und Gewürzen.< p>
