EAN: 8410013016400

CODORNIU VIÑAS DE ANNA CHARDONNAY 2022 - 75CL

Viñas de Anna Chardonnay ist ein Weißwein der D.O. Catalunya   hergestellt durch Codorniu.
Codorniu war der Name einer Winzerfamilie  deren Tradition bis zum 16. Jahrhundert
zurückverfolgt werden kann. 1872 schloss sich die Familie Codorniu schloss mit der Familie
Raventós zusammen. Gemeinsam begannen sie mit der Herstellung von Cava in Penedés und gründeten
die Weinkellerei Codorniu in Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona). Codorniu ist eine der führenden
Kellereien der D.O. Cava. Ein Weinriese  der große Mengen an Flaschen produziert  ohne dabei
die Qualität zu vernachlässigen  die ihn seit seiner Gründung auszeichnet. Viñas de Anna
Chardonnay ist ein Wein aus Chardonnay von verschiedenen Parzellen mit einer großen
Bodenvielfalt. Die Lese erfolgt bei Nacht  um die Oxidation der Trauben zu vermeiden und so
ihre gesamten Eigenschaften zu bewahren. In der Bodega  und nach einem sanften Pressen  gärt
der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 bis 18°C. Nach der Gärung ruht
der Wein vor der Abfüllung ein paar Monate in Edelstahltanks. Viñas de Anna Chardonnay ist ein
fruchtiger  leichter und frischer Wein. Sympathisch in der Nase  am Gaumen ist er verführerisch
und lebendig. Ideal zu leichten Gerichten oder alleine.

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