EAN: 8410023021111

BERONIA ECOLÓGICO 2020 - 75CL

Beronia Ecológico ist ein ökologischer Rotwein  hergestellt vom Weingut Beronia in der D.O.Ca.
Rioja aus der Sorte Tempranillo. Das Haus Beronia wurde 1973 von einer Gruppe Geschäftsfreunden
alles Weinliebhaber  in der Stadt Ollauri  in der Unterzone der Rioja Alta  gegründet. Der Name
des Weinguts ist eine Hommage an die Beronen  ein keltisches Kriegervolk  das im 3. Jahrhundert
v. Chr. in Rioja lebte. Obwohl Beronia nun Eigentum der Gruppe González Byass ist  stellen sie
weiterhin Weine mit einem ganz eigenen Stil her. Eine Arbeitsweise  die sich vor allem durch
die lange Reifezeit ihrer Rotweine (95 % ihrer Produktion) charakterisiert. Beronia Ecológico
stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Eingepflanzt in kalkhaltigen
Lehmböden wird die Produktion auf maximal 6.500 Kilogramm pro Hektar begrenzt. Es wird
nachhaltige Landwirtschaft ohne Einsatz von Pestiziden oder synthetischen Chemikalien
betrieben. Nach der Weinlese werden die Trauben des Beronia Ecológico einer kalten Vormaischung
unterzogen. Dann gärt er bei einer Temperatur von weniger als 26 °C mit periodischem Umpumpen
und reift danach 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Schließlich ruht
er 4 Monate in der Flasche  bevor er das Weingut verlässt. Beronia Ecológico ist ein Wein  der
aus der Verwendung umweltschonender Weinbautechniken hervorgeht. Ein ökologischer Rotwein mit
Körper und Volumen.

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