EAN: 8410113003904

ALTOS IBÉRICOS RIOJA - 2018 - - SPANISCHER ROTWEIN

Altos Ibéricos Crianza ist ein Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja  hergestellt durch Torres  eine
Bodega  die durch Sr. Jaime Torres Vendrell gegründet wurde. Der Name "Ibéricos" wurde in
Referenz zur spanischen Kultur  Gastronomie und Gegraphie  gewählt. Das Etikett wird
entsprechend durch eine alte spanische Steineiche geziert. Das Klima in der Rioja Alavesa ist
mediterran mit grossem Einfluss vom kantabrischen Meer  der indessen durch die Sierra de
Cantabria  welche als natürliche Barriere agiert  abgeschwächt. Dieser sortenreine Tempranillo
wird mit Trauben von Weinbergen aus der Roja Alvesa  in Labastida  produziert. Die Trauben
werden während 18 Tagen bei kontrollierter Temperatur in rostfreien Edelstahltanks mazeriert.
Danach erfolgt während einer Woche eine Gärung bei 26-28°C. Der Altos Ibéricos Crianza reift
während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenbarriques sowie für 6 Monate in
der Flasche.

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