Pagos de Viña Real ist ein Rotwein der vom Weingut Viña Real in Laguardia D.O.Ca. Rioja
hergestellt wird.Viña Real gehört zu den Weingütern von CVNE (Compañía Vinícola del Norte de
España) in Laguardia Rioja Alavesa. In den 1920er Jahren brachte CVNE die Marke Viña Real auf
den Markt und gehört damit zu den Pionieren in der Herstellung von in Eichenfässern gereiften
Weinen in dieser Gegend und in der Bereitung von sehr eleganten Weinen und mit dem ganzen
Charakter der Rioja Alavesa. Die Nähe der Weinberge zum alten Camino Real (Königsweg) hat
seinen Namen inspiriert. Diese Weinberge fallen von der Sierra Cantabria bis zum Ebro-Becken
hinab liegen auf vorwiegend ton- und kalkhaltigen Böden und werden von den Bergen vor dem
deutlich atlantischen Klima geschützt. Pagos de Viña Real ist der exklusivste Wein dieses
Weinguts. Nur die Jahre mit hervorragenden Ernten werden verarbeitet ausgehend von 100%
Tempranillo von den besten Lagen rund um das Weingut. Manuell in Kisten gesammelt und sehr
streng ausgewählt. Der Wein führt die erste Gärung in kleinen Tanks durch und durchläuft eine
lange Mazeration und malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. Die Reife
beträgt über 15 Monate in denselben Fässern und dann ruht der Wein lange Zeit in der Flasche.
