Abadal Crianza ist ein Rotwein Barrique hergestellt aus den Sorten Mandó Merlot und Cabernet
Sauvignon durch Abadal in der D.O. Pla de Bages. Abadal ist ein Weingut das 1983 von Valentí
Roqueta in der katalanischen Ortschaft Santa Maria d'Horta d'Avinyó (Manresa) gegründet wurde.
107 Hektar Weinberge umgeben einen beeindruckenden Familienbauernhof mit mehr als 9
Jahrhunderten Geschichte. Ein Engagement für ein kleines Terroir mit eigener Identität in dem
Tradition mit den neuen Kenntnissen des modernen Weinbaus kombiniert wird um auf diese Weise
einzigartige Weine zu erhalten. Die Weinberge des Abadal Crianza zeichnen sich im speziellen
dadurch aus dass sie in bewaldetem Gebiet verteilt sind. Ein Mosaik von Weinbergen mit einem
Durchschnittsalter von 25 Jahren auf einer Höhe zwischen 400 und 600 Metern über dem
Meeresspiegel gelegen und auf lehmigen und lehmig-sandigen Böden gepflanzt. Rebstöcke die
traditionell bewirtschaftet werden und bei denen die Weinlese manuell mit Auswahl in den
Parzellen erfolgt. Wenn die Trauben des Abadal Crianza im Weinkeller ankommen werden sie
entrappt und mazerieren eine Woche lang in Behältern mit automatischem Unterstoßen des
Tresterhutes. Die Gärung erfolgt bei gesteuerter Temperatur in Edelstahltanks. Zum Schluss
reift er in neuen und 3 Jahre alten 225-Liter-Eichenfässern bevor er abgefüllt wird. Abadal
Crianza ist eine Rotwein der das Ergebnis aus dem Zusammenleben von Weinbergen und Wäldern
ist. Ein Mikroklima der Kontraste das der Traube und ihren Weinen Intensität und Qualität
verleiht.
