EAN: 8412449104324

MARQUÉS DEL REAL TESORO AMONTILLADO DEL PRÍNCIP...

Amontillado del Príncipe 15 años ist ein Likörwein  der von dem Weingut Marqués del Real Tesoro
in Jerez de la Frontera (Cádiz)  D.O. Jerez-Xérès-Sherry  hergestellt wird. Der Ursprung des
Weinguts Marqués del Real Tesoro geht auf das Jahr 1897 zurück  als der Enkel des ersten
Marquis seine ersten Soleras von dem Grafen von Villacreces erwarb  der diese Soleras über 200
Jahre lang besaß. Von da an begann die Expansion des Weinguts dank der außergewöhnlichen
Sherryweine  die ihren Ursprung in diesen alten Soleras haben  und es zählte dann sogar zu den
Lieferanten des Königshauses. Im Jahr 1982 wurde das Weingut von der José Estévez-Gruppe
aufgekauft und gehört somit zu den wichtigsten Winzergruppen des Landes. Amontillado del
Príncipe 15 años ist ein Amontillado aus der Palomino Fino-Traube von Weinbergen im
Städtedreieck von Jerez. Der Most gärt in Edelstahltanks. Nach der Gärung wird der Wein unter
einer Florhefeschicht biologisch ausgebaut  als wäre er ein Fino oder ein Manzanilla. Nach acht
Jahren biologischer Reifung werden die besten Soleras ausgewählt und der Wein wird mit 18 5 %
Vol. ausgebaut und erfährt eine oxidative Reifung in Eichenfässern  um seine Persönlichkeit zu
definieren. Amontillado Del Príncipe 15 años ist ein sehr alter Amontillado mit einer
köstlichen Komplexität  der mindestens 15 Jahre lang reift  bevor er auf den Markt kam.

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