EAN: 8413202001096

TORREMILANOS CRIANZA 2018 - 75CL

Torremilanos Crianza ist eine Rotwein-Coupage mit einem mehrheitlichen Anteil von Tempranillo 
begleitet von einem kleineren Anteil Cabernet Sauvignon  hergestellt von der Bodega Finca
Torremilanos in Ribera del Duero  Spanien. Torremilanos Crianza stammt von Weinbergen in Aranda
de Duero  die auf ökologische Weise und nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft
bewirtschaftet werden und von einem Klima mit atlantisch-mediterranem Einfluss geprägt sind.
Sie liegen auf einer Höhe zwischen 800 und 900 Metern und das Durchschnittsalter liegt bei 50
Jahren. Für die Ausarbeitung des Torremilanos Crianza erfolgt die Ernte der Rispen manuell zu
verschiedenen Zeitpunkten der Weinlese. Anschließend werden sie im Weinkeller ausgewählt  wo
sie 10 Tage lang mazerieren und in Edelstahltanks mit ihren einheimischen Hefen und bei
kontrollierter Temperatur fermentieren. Schließlich reift der Wein 22 Monate in französischen
und amerikanischen Eichenfässern von 225 Litern. Torremilanos hat eine mehr als hundertjährige
Weinbautradition. 1975 erwirbt die Familie Peñalba López das Gut und beginnt mit dessen
Erweiterung. Heute besitzen sie 200 Hektar Weinberge  die mit Respekt für die Umwelt
bewirtschaftet werden  um den maximalen Ausdruck der Sorte Tempranillo  der wichtigsten
Rebsorte der Region  zu fördern. All diese Faktoren: Boden  Klima  Traubenqualität und eigene
Küferei  zusammen mit respektvoller und traditioneller Arbeitsweise  führen zu Weinen von
ausgezeichneter Qualität und mit einem optimalen Alterungspotential.

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