EAN: 8413202004004

TORREMILANOS TORRE ALBÉNIZ RESERVA 2018 - 75CL

Torre Albéniz Reserva ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo von Torremilanos aus der D.
O. Ribera del Duero. Die Kellerei Torremilanos ist ein 1903 gegründetes Weingut  das von der
Familie Peñalba Lopez im Jahr 1975 erworben wurde. Das Weingut beschloss  den eigenen Weinberg
zu vergrößern und kommt heute auf 200 Hektar kultivierte Fläche. Der Weinbau folgt einer
Philosophie des Respekts gegenüber der Umwelt  weshalb alle Weinberge des Weinguts biologisch
zertifiziert sind. Die Weinberge von Torre Albéniz Reserva gehören zur Gemeinde von Aranda de
Duero. Sie befinden sich in einer Höhe zwischen 800 und 900 Metern  werden im Gobelet-System
angebaut und sind ungefähr 70 Jahre alt. Die Höhe und das Alter der Weinberge begünstigen die
Produktion konzentrierter Trauben mit einer guten Reifung und einer Ausgewogenheit  die mit
anderen Eigenschaften schwer zu erreichen wäre. Das Klima  das in der Region vorherrscht  ist
eine Mischung aus mediterranem und atlantischem Klima mit wenig Niederschlag  kalten Wintern
und kühlen Sommertemperaturen in der Nacht und heißen tagsüber.Zur Herstellung von Torre
Albéniz Reserva erfolgt die Weinlese manuell  um eine erste Auswahl der Trauben auf dem Feld zu
treffen. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren  zusammen mit
den einheimischen Hefen  die in den Trauben selbst zu finden sind. Die Maischestandzeit mit
Beerenhülsen beträgt etwa 12 Tage. Schließlich verbringt der Wein 24 Monate in französischen
Eichenfässern von 225 Litern. Torre Albéniz Reserva ist ein Wein aus Tempranillo mit langer
Reifung  bei dem die schwarzen Früchte der Traube und die würzigen und balsamischen Noten durch
den Fassausbau perfekt harmonieren.

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