Lan D-12 ist ein Rotwein der D.O. La Rioja gekeltert von Bodega Lan die im Jahr 1972 von
einer Gruppe von Geschäftsleuten gegründet wurde und ist heute eine der wichtigsten Güter der
D.O. La Rioja. LAN repräsentiert die Initialen der Provinzen der D.O. La Rioja: Logroño álava
y Navarra. Lan D-12 ist ein Sortenwein aus Tempranillo und stammt von vier Parzellen in der
Gemeinde Haro in La Rioja Alta. Die Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren
wachsen auf 380 bis 500 Meter Höhe. Nach der Weinlese werden die für den Lan D-12 verwendeten
Beeren in Edelstahltanks bei einer Temperatur von weniger als 25ºC alkoholisch vergoren. Dabei
soll das Aromapotenzial bewahrt und eine maximale Farbextraktion erreicht werden. Anschließend
wird ein Prozess der Mikrooxygenierung sowie en Aufrühren des Trubes durchgeführt. Anschließend
durchläuft der Most von Lan D-12 eine malolaktische Gärung. Schließlich wird Lan D-12 für
mindestens zehn Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche (65%) und Fässern aus
französischer Eiche (35%) gereift bevor er für weitere 12 Monate in der Flasche verfeinert.
