EAN: 8414319001436

PROYECTO ZORZAL VIÑA ZORZAL MALAYETO 2021 - 75CL

Viña Zorzal Malayeto ist ein Rotwein aus der D.O. Navarra  der durch Bodegas Zorzal in Corella
Navarra hergestellt wurde.Gegründet wurde die Bodega 1989 mit dem Ziel heimische Rebsorten zu
retten. Die Philosophie der Bodega ist  dass ein Wein bereits mit dem Weinberg beginnt. Viña
Zorzal Malayeto stammt von einem einzelnen Terrain in der Ortschaft Fitero. Die Reben wachsen
auf felsigen und steinigen Böden  die Anhäufungen von Ton und Kalk aufweisen. Das Terrain liegt
auf 512 m Höhe und ist durch kontinentales Klima geprägt. Der reine Garnacha-Wein gärt
alkoholisch in 2000-Liter-Fässern aus französischer Eiche in eigenen Gelägern. Daraufhin wird
der Wein in Fässer aus französischer Eiche umgefüllt  die bereits über ein Jahr alt sind  um
dort die malolaktische Gärung zu durchlaufen. Der Reifeprozess dauert 9 Monate.

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