EAN: 8414848221213

CLOS MONT-BLANC CLOS MONTBLANC XIPELLA BARRICA ...

Clos Montblanc Xipella ist ein Rotwein aus D.O. Catalunya und wurde von Bodega Clos Mont-Blanc
hergestellt. Es handelt sich hierbei um eine Coupage der Traubensorten Cabernet Sauvignon 
Samsó und Syrah. Die Böden der Trauben weisen verschiedene Typen auf. Es können Sand-  Lehm-
oder Schiefernböden sein. Die Ernte findet zu verschiedenen Zeitpunkten statt und richtet sich
nach der Traubenart. Sobald die Ernte abgeschlossen ist  werden die Trauben in
Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 und 28 Grad gegärt. Nach der
Mazeration reift der Wein in französischen  amerikanischen und ungarischen Barriquefässern für
12 Monate. Sobald dieser Prozess beendet wurde  wird die Coupage gemischt. Es wird empfohlen
den Wein atmen zu lassen  bevor man ihn genießt. Clos Montblanc ist ein Projekt der Familie
Carbonell Figueras  mit einer großen Tradition bezüglich der Weinherstellung in der Region
Conca de Barberà. Diese weißt sehr reiche und ausgeglichene Böden auf  die die optimalen
Konditionen für die Weinstöcke aufweisen.

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