EAN: 8420523300654

HERMANOS PÉREZ PASCUAS VIÑA PEDROSA LA NAVILLA ...

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren eine Stunde lang dekantieren.  Die Ribera del Duero
ist die Heimat einiger großer spanischer Winzer  und die Winzer von Vina Pedrosa sind stolz
darauf  zu ihnen zu zählen. Das Weingut wurde 1980 gegründet und war bereits in der Region
etabliert  bevor sie zur DOP-Appellation wurde.  Heute liegt das Familienunternehmen in den
Händen der drei Brüder Benjamin  Manuel und Adolfo Pérez Pascua.   Ein Teil dessen  was den
Wein aus Ribera so besonders macht  sind die schwankenden Tagestemperaturen in der Region. Der
Weinberg La Navilla liegt auf einer Höhe von etwa 844 Metern über dem Meeresspiegel  so dass
die Temperaturschwankungen noch stärker als gewöhnlich ausfallen. Fügen Sie noch etwas Ton und
kalkhaltigen Boden hinzu und Sie haben das Rezept für einen wirklich großartigen Wein.   La
Navilla ist etwas für Liebhaber intensiver und doch eleganter Rotweine. Er hat ein
reichhaltiges  lebendiges Bouquet von schwarzer Johannisbeere  Pflaume und Brombeere 
unterstützt von kräftigen Noten von Eukalyptus und Vanille. Der Wein reifte 20 Monate in
Fässern aus französischer Eiche  die aus dem Allier-Wald stammen. Am Gaumen erweitert sich die
Geschmackspalette weiter. Achten Sie auf Noten von Tabak  Leder und Cassis  aufregende
Gewürznoten und einen blumigen Hauch von Veilchen. Er ist gleichermaßen kraftvoll und
erfrischend und eignet sich perfekt als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten  wie z.B.
Cochinillo Asado  Albondigas oder einem einfachen Steak.

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