EAN: 8420871200019

MARQUÉS DE VIZHOJA TORRE LA MOREIRA 2022 - 75CL

Torre La Moreira Albariño zählt zu den Weißweinen aus D.O. Rías Baixas und wurde von der Bodega
Marqués de Vizboja entwickelt. Diese Bodega liegt im Norden Galiziens nur einige Kilometer von
Pontevedra entfernt  auf der extrem westlichen Iberischen Halbinsel. Torre La Moreira Albariño
besteht zu 100% aus der Traubensorte Albariño. Diese Traube stammt von Weinbergen  die 40
Hektar messen und auf dem Grundstück La Moreira am äußeren Rand der Gemeinde Arbo liegen. Die
Herstellung des Torre La Moreira Albariño fängt mit einer handverlesenen Ernte und Auswahl an.
Bevor die Weinherstellung beginnt  wird ein Teil des Vorlaufs von den anderen Teilen des Mosts
getrennt und unter Kälte mit den Schalen der Trauben für 24 Stunden mazeriert. Dieser Most
erhält den größten aromatischen Ausdruck aufgrund der Schalen ohne die fruchtigen Aromen des
Mosts zu verlieren. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist  findet die Gärung in
Edelstahltanks statt. So wird auch der Prozess der Weinherstellung des Torre La Moreira
Albariño beendet.

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