EAN: 8423085002004

VALDESIL VALDERROA 2020 - 75CL

Valderroa ist ein junger Rotwein  hergestellt von Valdesil in der D.O. Valdeorras (Galicien)
aus der roten Sorte Mencía. Valdesil ist Eigentum der Familie Prada und zeichnet sich durch
seinen tiefgründigen galicischen Charakter aus. Sie bearbeiten kleine Parzellen alter Weinberge
bauen einheimische Sorten an und sind weltweit eines der wegweisenden Weingüter der Sorte
Godello. Infolgedessen entstehen konzentrierte Weine mit großartiger Persönlichkeit und
ausgeprägt mineralischem Charakter. Valderroa stammt von kleinen Grundstücken  die von lokalen
Winzern aus den Gemeinden Vilamartín  Rubiá  A Rúa und Petín bewirtschaftet werden. Es handelt
sich dabei um Reben  die zwischen 10 und 30 Jahre alt sind  die hauptsächlich an Hängen mit
Schieferboden auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel wachsen und
unterschiedlichen Ausrichtungen bieten. Die Weinlese erfolgt von Hand in Kisten zu 20 kg. Die
Trauben des Valderroa werden schnell zum Weinkeller transportiert  wo sie über den Sortiertisch
laufen und für die Weinherstellung vorbereitet werden. Sie gären mit einheimischen Hefen in
offenen Edelstahltanks  wobei 15 Tage lang täglich umgepumpt wird. Dann verbleibt der Wein dort
für 9 Monate  mit regelmäßigen Abstichen. Valderroa stammt von den Hängen des Flusses Sil und
ist ein fruchtiger  intensiver und sehr frischer Rotwein. Authentische Mencía vom Atlantik 
leicht zu trinken.

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