EAN: 8423339000077

EL VINCULO ALEJAIRÉN 2020 - 75CL

Alejairén ist ein Weißwein  der von dem Weingut El Vínculo  in Campo de Criptana (Ciudad Real)
innerhalb der D.O. La Mancha  hergestellt wird. El Vínculo ist eines der 4 Weingüter der
Familia Fernández Rivera. Das Weingut El Vínculo befindet sich in einem typischen Gebäude der
La Mancha  das 1999 in ein modernes Weingut umgewandelt wurde. Es verfügt über alte
Tempranillo-Weinberge  einige der besten Weinbergslagen der Region. Damit ist die Kellerei in
der Lage  große Weine von begrenzter Produktion herzustellen und wurde so zu einem wichtigen
Referenzpunkt in diesem Gebiet. Alejairén ist ein Weißwein  der aus Airén gekeltert wird. Die
Trauben stammen von Weinbergen der Lage Pago de la Golosa  auf etwa 700 Meter Höhe auf
gemischten Böden aus Ton und Sand. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden  werden sie in
das Weingut gebracht und abgebeert. Nach einer leichten Pressung gärt der Most in
Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung verbringt der Wein 24 Monate in
amerikanischen Eichenfässern und ruht 6 Monate in der Flasche  bevor er auf den Markt kommt.

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