El Vínculo Crianza ist ein Rotwein der von dem Weingut El Vínculo in Campo de Criptana
(Ciudad Real) innerhalb der D.O. La Mancha hergestellt wird. El Vínculo ist eines der 4
Weingüter der Familia Fernández Rivera. Das Weingut El Vínculo befindet sich in einem typischen
Gebäude der La Mancha das 1999 in ein modernes Weingut umgewandelt wurde. Es verfügt über alte
Tempranillo-Weinberge einige der besten Weinbergslagen der Region. Damit ist die Kellerei in
der Lage große Weine von begrenzter Produktion herzustellen und wurde so zu einem wichtigen
Referenzpunkt in diesem Gebiet. El Vínculo Crianza ist ein Rotwein der aus Tempranillo
hergestellt wird. Die Trauben stammen von Weinbergen die sich auf etwa 700 Metern Höhe auf
gemischten Böden aus Lehm und Sand befinden. Nachdem die Trauben von Hand gelesen worden sind
werden sie zum Weingut gebracht und entrappt bevor sie in Edelstahltanks gefüllt werden wo
sie mazeriert und alkoholisch vergoren werden. Danach verbringt der Wein 18 Monate in
amerikanischen Eichenfässern und ruht weitere sechs Monate in der Flasche bevor er auf den
Markt kommt.
