EAN: 8423360040097

REY FERNANDO DE CASTILLA FERNANDO DE CASTILLA C...

Fernando de Castilla Classic Fino en Rama ist ein Likörwein aus der D.O. Jerez  der durch die
Bodega Rey Fernando de Castilla hergestellt wurde. Die Bodega liegt im Zentrum von Jerez de la
Frontera (Cádiz). Es ist eine hundertjährige Bodega  die in den letzten Jahren vermehrt auf
junge Likörweine und ihr Sortiment Antique gesetzt hat. Das Sortiment Antique umfasst alte
Weine  die aus sehr alten Solera-Fässern der Bodega stammen. Fernando de Castilla Classic Fino
en Rama wird zu 100% mit den Trauben der Rebsorte Palomino Fino hergestellt. Nachdem der Most
ausgepresst wurde  setzt sich der Wein bei 15°C ab und die Florhefe bildet sich aus. Der Wein
reift über vier Monate im Criader und Solera-System und wird ohne Filtration in die Flasche
abgefüllt. Es werden nur sehr wenige Einheiten des Weines abgefüllt. Nur im Frühling und im
Sommer wird ein Teil des Weines in Flaschen abgefüllt.

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