EAN: 8425402571231

RICO - NUEVO VITICULTORES RICO - NUEVO BARRERA ...

Rico-Nuevo Barrera del Sol ist ein Rotwein Barrique  hergestellt vom Weingut Rico-Nuevo
Viticultores aus der Sorte Garnacha Tinta in der D.O. Cebreros (Kastilien und León). Rico-Nuevo
Viticultores ist ein junges Projekt  das von Juan Andrés Martín Pérez  Juanan  in der Gemeinde
Burgohondo (Ávila) gegründet wurde. Eine Initiative  die das gesamte Wissen des Weinbaus
vereint  die seine Familie seit vier Generationen vermittelt und das er in jeder seiner
Ausarbeitungen auszudrücken versucht. Der Name des Weinguts wurde zu Ehren seines Urgroßvaters
ein großartiger Winzer und Weinproduzent in der Gemeinde der den Spitznamen Rico Nuevo trug 
ausgewählt. Rico-Nuevo Barrera del Sol stammt aus einer erstaunlichen Gegend namens „El
Zaudejo“. Dabei handelt es sich um alte Reben mit Garnacha Tinta  die in kargen und
flachgründigen Böden aus Granitsand gepflanzt wurden und die unter einem ausgeprägten
kontinentalen Klima stehen. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum
optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Weinkeller werden die Trauben
des Rico-Nuevo Barrera del Sol vorsichtig zerquetscht  um die Mazeration und die spontane
Fermentation mit einheimischen Hefen einzuleiten. Der Wein reift dann 6 Monate in französischen
Eichenfässern von 400 Liter und Betoneiern von 1.200 Liter. Schließlich wird der Wein ohne
Filtration und ohne Klärung in Flaschen abgefüllt  so dass er Sedimente aufweisen kann.
Rico-Nuevo Barrera del Sol ist ein aufrichtiger und reiner Rotwein  der keinen anderen Anspruch
hat  als den Heimatstolz zurückzugewinnen. Der stärkste Ausdruck von Gredos.

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