Nora da Neve ist ein Weißwein aus der D.O. Rías Baixas der von dem Weingut Viña Nora gekeltert
wird. Das Weingut liegt in der Gemeinde As Neves (Nieves) in der Provinz Pontevedra. Nora da
Neve ist ein Sortenwein aus Albariño. Die Trauben stammen von Weinbergen die vor 20 Jahren auf
Schwemmland Granitfelsen und Kieselstein gepflanzt wurden. Die Trauben der Rebsorte Albariño
zeichnen sich durch eine kleine Beere eine harte Haut und einen konzentrierten Most aus was
eine große Konzentration an Geschmack und Aromenvielfalt ergibt. Für seine Herstellung gärt und
reift der Most 7 Monate lang in französischen Eichenfässern.
