EAN: 8427558101119

TINTO MACERACIÓN CARBÓNICA 2022 - 75CL

Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von der
Bodega Luis Cañas hergestellt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus Tempranillo  der
Sorte schlechthin aus dieser Region. Für die Produktion des Luis Cañas Tinto Maceración
Carbónica wurden ausgewählte Trauben direkt von der Finca bezogen. Diese werden entstielt ohne
gepresst zu werden und anschließend abgefüllt. Bereits in den Behältern findet der Prozess der
Kohlensäuremaischung statt  worauf anschließend die Trauben der höheren Schichten die unteren
Trauben aufgrund der Schwerkraft zerdrücken. Dieser Prozess dauert zwölf Tage. Anschließend
gibt es verschiedene Umfüllungen mit dem Ziel die finale Farbe zu definieren und die Gärung mit
Hefe zu beenden. Der Luis Cañas Tinto Maceración Carbónica wird geklärt und sanft gefiltert 
bevor er vermarktet wird. Die Bodega Luis Cañas ist Teil der Grundlage für die besten Weine 
die man nur aus den besten Trauben herstellen kann. Diese Herausforderung zu verfolgen  jeden
Tag  für den perfekten Wein.

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