Der Sol de Sol hat den Ruf der chilenischen Chardonnays wirklich verändert und wird dafür
anerkannt! Ein Wein mit einer Bezeichnung die zusammen mit dem chilenischen
Landwirtschaftsministerium geschaffen wurde da die Qualität der Trauben aus diesem Anbaugebiet
so beeindruckend ist. Hier werden komplexe und elegante Weine produziert die die Mineralität
des vulkanischen Bodens und die Frische des kältesten Klimas im Valle del Malleco zum Ausdruck
bringen. SoldeSol erfreut uns schon beim Öffnen mit seiner intensiv goldenen Farbe aber auch
mit seinen betörenden Aromen von frischen Äpfeln und Feigen. Noten von Oliven und gerösteten
Haselnüssen begleiten den Wunsch ihn zu probieren. Im Mund verzaubert uns eine Frische und ein
langer fruchtig-mineralischer Abgang der Holzaromen integriert. Eine ausgezeichnete
Ausgewogenheit der Eigenschaften die einen Wein ausmachen können. SoldeSol verfügt über eine
für chilenische Weißweine seltene Alterungsfähigkeit. Ein Ausnahmewein den es zu entdecken und
entdecken zu lassen lohnt eine Reise ins Herz einzigartiger Aromen.
