8429077149016 - Bodegas y Viñedos La Solana Pago Florentino 2020 - 75cl

EAN: 8429077149016

Produktdaten aktualisiert am: 22.11.2024
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Pago Florentino ist ein Rotwein von Bodegas y Viñedos La Solana (Arzuaga Navarro) in Malagón La Mancha V.P. Pago Florentino. Die Sonne ist einer der wichtigsten Begleiter dieser Bodega da die Weinreben tagsüber viel Sonnenschein erhalten was zu einer optimalen Reife der Trauben führt. Dieser Wein ist ein sortenreiner Cencibel. Die Trauben stammen von der Finca La Solana welche sich an einem Berghang bestehend aus Granitgestein und Ton sowie zahlreiche Mineralien enthaltend befindet. Sobald die Trauben eine perfekte Reife aufweisen werden sie kalk mazeriert. Danach folgen eine Fermentation bei tiefer Temperatur sowie eine malolaktische Gärung im Barrique. Zum Schluss reift der Wein in französischen Eichenfässern.

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