EAN: 8437000509042

CELLER PIÑOL NUESTRA SEÑORA PORTAL BLANCO 2022 ...

Nuestra Señora Portal Blanco ist ein Weißwein  hergestellt in der D.O. Terra Alta durch Celler
Piñol  in Batea  westlich von Tarragona. Celler Piñol ist ein Familienweingut  das im Jahr 1947
gegründet wurde. Zuerst wurden handwerkliche Weine hergestellt und erst 1995 füllten sie ihre
ersten Wein in Flaschen ab. Sie verwalten 17 Hektar und bereiten Weine mit viel Ausdruck und
Komplexität  aus einheimischen und nicht einheimischen Sorten. Dabei setzen sie immer stärker
auf autochthone Sorten wie Garnacha Blanca  Cariñena und Morenillo. Zusammen mit anderen
Produzenten der Gegend leisten sie eine gute Arbeit  um die Rebsorte Morenillo zu regenerieren
die fast verschwunden war und nur noch mit anderen Trauben für Coupages verwendet wurde. Der
Weinberg Celler Piñol befindet sich in Batea  auf einer Höhe von zwischen 400 und 500 Metern
über dem Meeresspiegel  überwiegend auf lehmig-kalkhaltigen Böden. Das Klima ist mediterran.
Der gesamte Weinberg wird ökologisch bewirtschaftet. Nuestra Señora Portal Blanco ist ein Wein
aus Garnacha Blanca (85 %)  Sauvignon Blanc  Macabeo und Viognier. Die Reben stammen aus
Weinbergen  die sich auf 450 Meter über dem Meeresspiegel befinden  auf lehm- und kalkhaltigen
Böden  arm an organischen Stoffen  und die im Durchschnitt zwischen 25 Jahre alt sind. Die Lese
erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Nach Ankunft in der Kellerei erfolgt eine Vormaische bei
niedriger Temperatur. Der Wein gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.

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