EAN: 8437001778997

MAS DEN GIL NUS 375 CL (3 8) 2016 - 375CL (3 8)

Der Nus ist ein süßer Wein der Bodega Mas d'en Gil in D.O. Priorat  die auf diese Weise die
Tradition der Herstellung von süßen Weinen in Priorat wiedererlangen wollen.Nus ist eine
Coupage aus den Traubensorten Grenache  Syrah und Viognier.Die Trauben stammen von alten
Weinbergen  die zwischen 60 und 100 Jahre alt sind und an der Finca Mas d'en Gil  ein Landgut
mit 125 Hektar an Ackerland von denen der Weinberg gut 45 Hektar beansprucht  angepflanzt
sind.Die Weinreben sind zusammen mit Oliven  Mandeln  Haselnüssen und mediterranen Wald
angepflanzt. Der Hof ist in 300 Metern Höhe auf Schiefernböden gepflanzt  die in Priorat
licorella genannt werden.Die Ernte wird von Hand durchgeführt und findet erst dann statt wenn
die Trauben überreif sind.Nus ist katalanisch und bedeutet Knoten. Ein Punkt der Einigung. Und
es ist war  denn Nus wird aus fünf verschiedenen Rotweinen entwickelt. Weine die bei niedriger
Temperatur gegärt werden unter der Hinzugabe von Alkohol  um so den restlichen Zucker zu
erhalten.Jeder dieser Weine reift für 18 Monate in französischen Barriquefässern. Sobald die
Reifung beendet wird  werden sie in der Kälte stabilisiert  um so von instabilen Teilchen
gereinigt zu werden.Zum Schluss wird die Coupage von allen Weinen durchgeführt  um den Nus de
Mas d'en Gil zu erhalten.Ein großartiger süßer Wein  der in Priorat reift. Ausdrucksstark  sehr
lecker und von großartiger Qualität.

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