EAN: 8437001875863

PONTE DA BOGA BLANCO LEXÍTIMO 2022 - 75CL

Ponte da Boga Blanco Lexítimo ist ein auf Hefe gereifter Weißwein von Ponte da Boga 
hergestellt aus der einheimischen Sorte Blanco Lexítimo in der D.O. Ribeira Sacra  Galicien.
Ponte da Boga ist das älteste existierende Weingut in der Ribeira Sacra  einem spektakulären
Weinanbaugebiet in der galicischen Provinz Orense. Es wurde 1898 gegründet und liegt an einem
privilegierten Ort  an dem man angestammte Sorten findet  die in Landstrichen wachsen  die so
schwer zugänglich sind  dass die Weinlese sogar per Boot stattfindet. Ponte da Boga Blanco
Lexítimo stammt aus einem Grundstück am Ufer des Flusses Miño  dessen Reben auf Schieferboden
in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Hierbei handelt es sich um
zurückgewonnene Reben der angestammten Sorte Blanco Lexítimo  die durch heldenhaften Weinbau
zur Herstellung von Spitzenweinen verwendet werden. Die Trauben des Ponte da Boga Blanco
Lexítimo durchlaufen zuerst eine kalte Mazeration und dann ein schonende Pressung. Der Most
wird in Edelstahltanks und Eichenfässern vergoren und schließlich reift der Wein 5 Monate auf
seiner Hefe. Ponte da Boga Blanco Lexítimo ist der erste Wein  der zu 100 % aus der
zurückgewonnenen Sorte Blanco Lexítimo in der D.O. Ribeira Sacra hergestellt wird. Ein Weißwein
von großartig aromatischem Reichtum und überraschender Säure.

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