EAN: 8437002151300

TXAKOLI DONIENE GORRONDONA DONIENE 2022 - 75CL

Txakoli Doniene Gorrondona Doniene ist ein Weißwein  der durch die Kellerei Doniene Gorrondona
Txacolina in Bakio  D.O. Bizkaiko Txakolina  hergestellt wird. Doniene Gorrondona ist ein
Weingut  das sich in der Region Bakio (Baskenland) befindet  in einer Senke zwischen den Bergen
Sollube und Jata  beide keine 500 Meter hoch. Diese Kellerei und Gutshof verfügt über 12 Hektar
Rebfläche  einschließlich einer einzigartigen zwei Hektar großen Parzelle mit Hondarribi Beltza
noch aus der Zeit vor der Reblausplage. Alle Weinberge liegen auf Hängen  die zur Mittagssonne
hin ausgerichtet sind. Die Böden in den höheren Lagen sind sandig und in den unteren Lagen des
Tals eher tonhaltig. Die Reben werden nach den Anforderungen des biologischen Anbaus kultiviert
und im Pergola-System erzogen  um so in diesem feuchten Klima eine Luftzirkulation zu
ermöglichen. Die Philosophie dieses Weinguts ist die Herstellung von originellen Weinen mit
Persönlichkeit  die den Charakter der einheimischen Sorten und des so einzigartigen Terroirs
ausdrücken. Txakoli Doniene Gorrondona Doniene ist ein Weißwein  der aus Hondarrabi Zuri
hergestellt wird. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten. Nach Ankunft in der Bodega werden die
Trauben entrappt und gepresst. Der Wein gärt auf seinen eigenen Hefen bei kontrollierter
Temperatur in Edelstahltanks. Er wird durch Kälte stabilisiert. Txakoli Doniene Gorrondona
Doniene ist ein leichter  frischer und sehr ausdrucksstarker Wein. Ein junger und fröhlicher
Txacolí von hoher Qualität.

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