EAN: 8437002936051

CÉRVOLES COLORS 2022 - 75CL

Cèrvoles Colors ist ein Rotwein aus der D.O. Costers del Segre  hergestellt von Cérvoles Celler
gegründet von der Familie Cusiné. Die erste Ernte wurde 1997 durchgeführt und seitdem wird
Qualitätswein  dank einer minuziösen Auswahl und sorgfältigen Herstellung  produziert. Das
Klima in diesem Gebiet ist kontinental  charakteristisch mit einer Temperatur von 14° bis 15°C
Winter mit Frost und sehr heiße Sommer. Dieser Wein ist eine Mischung aus tempranillo  garnacha
tinta und syrah  angepflanzt in den späten 70ern und verteilt auf 10 Grundstücke. Diese
Weinberge liegen 700-750 Meter über dem Meeresspiegel  auf reiner Ton- und Lehmerde  mit
verschiedenartigen Kieselsteinen. Nach der manuellen Weinlese und einer gründlichen Auswahl der
Trauben  durchlaufen die Trauben den Prozess der Fermentation. Bezüglich der Reifung ruht der
Cèrvoles Colors 8 Monate lang in französischen Barriques.

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