EAN: 8437003120015

VIÑEDOS SOMOZA NENO DE VIÑA SOMOZA 2021 - 75CL

Neno de Viña Somoza ist ein Weißwein von der Kellerei Viñedos Somoza in A Rúa de Valdeorras 
Ourense. D.O. Valdeorras. Viñedos Somoza ist ein Weingut  das im ersten Drittel des 20.
Jahrhunderts von Victor Fernández gegründet wurde  mit der Idee  Weine aus den Früchten seiner
Weinberge zu produzieren  nach einer harten Arbeit der Genesung der autochthonen Rebsorten.
Nach zwei Generationen entwickelt Viñedos Somoza seine Tätigkeit mit den neuesten Fortschritten
der Weinbautechnik  ohne die geerbte Weintradition zu vernachlässigen. Jedoch erfolgt eine
radikale Veränderung erst ab 2015  mit der Einbindung von Javier García (Bodega 4 Monos 
Madrid). Ihr Bestreben war es  ihre 5 Hektar Rebfläche  so wenig interventionistisch wie
möglich  zu vinifizieren. Das Ergebnis sind Weine  die das volle Potenzial der Rebsorte und das
Terroir ausdrücken. Neno de Viña Somoza ist ein Wein aus Godello  von den besten Weinbergen in
der Gegend  mit verschiedenen Bodenarten und mit einem deutlichen Atlantik-Einfluss und
kontinentalem Charakter. Das Alter der Weinberge liegt bei zwischen 30 und 40 Jahren. Die Lese
erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Nach Ankunft in der Bodega erfolgt die Kaltmazeration für 12
bis 48 Stunden. Nach dem Pressen und dem natürlichen statischen Vorklären gärt der Wein auf
autochthonen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur  sowie in Bottichen und
Fässern aus französischer Eiche. Nach der Gärung reift der Wein 7 Monate lang auf seiner
Feinhefe in französischen Eichenfässern.

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